PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA DE ARTIGOS E PATENTES SOBRE ELABORAÇÃO DE VINHOS

Maria gomes da Conceição Lira, Mariana Barros de Almeida, Luciana Cavalcanti de Azevedo, Jane Oliveira Perez

Resumo


Diante da importância da vitivinicultura no Vale do submédio São Francisco, o presente estudo
objetivou levantar dados referentes a artigos publicados e patentes depositadas sobre a produção de
vinhos em todo o mundo. Foram utilizadas bases gratuitas e softwares especializados. Pode-se
analisar a evolução anual, a participação dos países e pesquisadores dentro da temática. Concluiu-se
com este trabalho que a vitivinicultura do vale do Submédio São Francisco pode aprimorar seus
processos de produção de vinho através de informação tecnológica contidas em documento de
patentes.

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DOI: http://dx.doi.org/10.9771/cp.v6i4.11370

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